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【一周一馆·厦门】千馆之城合集

@下雨的伞

【一周一馆·厦门】千馆之城合集

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第1天
2014-02-16 周日

【无聊の声明】
15号抵达厦门,16号上午逛完了经典景区,16号的下午+晚上刷完了这里出现的3家cafe+1家书店,17号一早就坐车回家。

为了方便编辑,一馆一日。
实际上7小时逛完4馆喝下满满5杯咖啡,不是时间所囿的亲,还是别这么折腾自己了。

【无聊の声明2】
此行程年初完成,游记却拖至2014年7月份才写完,对于提及的咖啡馆及相应出品,若有出入,实在抱歉!(拖延症什么的真该死……)

第一站·鼓浪屿·褚家园咖啡馆

来厦门,任何一家咖啡店都可以不进,但就是不能错过这家——2013WBC中国区总冠军吴亚莲所在,不需其他前缀,已经有足够的理由让人纵使纠结于小岛上回环曲折的小径,也必须要进店一探。

老别墅庭院保持完好

历史悠久的馆建

庭院内错落有致的花丛亭台、阳伞木椅。感谢当日晴好的天气!

四人小叙,再适合不过

当日仅剩一块的原味芝士,必须拿下!

WBC中国冠军阿莲亲手所作拿铁 奶咖完美融合!

姹紫千红的庭院

店内特制提拉米苏 量大味美 扎实的口感 盛惠¥55一点都不贵!

褚家园咖啡馆
我的评价:
没有调查就没有发言权。但时间所限,如果在鼓浪屿上只能逛一家店,我必须选择褚家园:好豆,好景,国内排位第一咖啡师……再加上相宜的价位(请参照岛上消费环境),这里绝不能错过!
第2天
2014-02-17 周一

第二站·厦门岛·猫墅咖啡馆

离开鼓浪屿的当晚,先赶到了距离码头最近的猫墅。推荐此馆的朋友先前给了声明,据说此店出品不太稳定。亲试后,无奈没有第二次经历能做对比,这一说法不可置信。但作为爱猫人士的我,着实是被二楼肆意躺卧的猫咪萌的一塌糊涂……

牌匾不太好找,倒是旁边的热干面店相当惹眼

惬意的猫咪丝毫不惧客人

半年后在朋友微博里看到,这里的冰滴还可以快递!(顺丰实在太给力)

似乎大多数咖啡馆主都有收集小物件的癖好~

似乎所有馆主都有收集器具的癖好!

萨尔瓦多 中美洲的豆子本来也就不温不火 价格不记得了

通往二楼的猫爬架

二楼布局 多为日式软榻 很多附近的中学生在复习(给孩子们的消费能力深深跪了…不过从小培养“刁钻”味蕾倒是好事)

细节之美

柔韧有余的猫咪

猫墅咖啡
我的评价:
其实给出这个评价前,我在考虑如何排除如下影响因素: 1、品尝褚家园在前,太过满足 2、如果这家馆没有猫咪的吸引效力 3、一楼不禁烟,苦了我又想坐吧台又闻不得烟味…… 四星不算低,顾客的第一印象最重要。
第3天
2014-02-18 周二

第三站·中华路·不在书店&32How咖啡馆

不得不说,这一别墅片区里真是太多宝藏可探!只是路窄车多,门牌号码也是相当凌乱,想要悉数逛完,恐怕要高人领路了。

豆瓣上略有名气的独立书店,反正还有时间,不如一逛

闲适小院

简单干净的阅读房

独立书店不在奢华,贵在气质

楼梯上堆满的书

好爱这样的灯罩~

小小心思

亦有软座可选

转角的清新

行走其间 心中很是平静

一楼最惹眼的书架

小手信,但原创明信片价格真太贵……

满满的多肉植物

推门而入的美好

逛完不在,发现时间有些赶,匆匆买下两本《智日》杂志,便向附近的32How出发。

32How亦是厦门之行,必须前往的“圣地”。何出此言?搜索“香投精品咖啡学院”及其执掌人士生平便知。

几经周折,终于看到这亲切外墙

门廊合影墙,快来看看有多少大牛

再次重申,咖啡馆气质不在奢华。谁说简单不能高雅?

培训教室之一

院内蚊虫倒是少有,二三知己聊天应是上佳选择

晚间的庭院别有韵味

别墅入门

豆单

吧台只有两三高椅,内吧台也很低,想要窥得店内冲煮技艺奥秘,当真不易

相信咖啡师的手艺,大胆破费点了¥80的Kona,可惜朋友在催,只能打包品尝(唉……)店内豆价较高,来前请备足银子

发家上海,倒连厦门的店内也有满满的老上海味道

宣传品

32来历

豢养的胖猫咪完全不怕人

不在书店
我的评价:
独立书店非本人心水,此打分不足为据。
32how咖啡馆
我的评价:
如果要在褚家园和32之间做选择,只能根据自己对咖啡的痴迷及了解程度来划分。前者适合普罗游客和尝鲜者,后者适合发烧友与朝圣者。当然,咖啡不过一种饮料,为防嘴战,这种话我还是少说为妙。
第4天
2014-02-19 周三

第四站·厦大附近·Patricks

朋友推荐时用的中文译名“派屈克”,害得我在百度地图上搜了老半天也没反应。这间位于厦大附近的小馆子,紧邻一间快捷酒店,需要穿过一条不太干净的小路绕进去。当你终于发现它时,用“柳暗花明”来形容那刻的心情,再恰当不过。

与周边环境相当不搭,却令人会心一笑的美式小屋

每次我都在怀疑这些馆主是不是会揣摩客人们会从什么角度来拍照~

小巧的糕点柜,款式不多,限量供应,但都是新鲜手作

咖啡样豆展示

小小的门面,吧台尺寸相当大气

随意取用的店戳,留念必备!

客户多为学生,家具及布局简单却也够用

又是多肉们呀

喝了一天,来杯拿铁暖暖胃。融合度非常赞,三口五喝完,只想再来一杯(喂你都喝了一整天了哎!)

饮水自取,摆放规整让我猜测这里都是处女座同胞~

尽是业内大牛签名的keepcup,希望某天我也有一个~

一杯拿铁果真不够,不顾同伴催促,又来了杯最爱的手冲耶加作为一整天的ending

借着这第二杯咖啡才能和咖啡师聊起天,对方惊讶我一天满满的行程,也推荐了不少岛内好店。可惜时间真的太短,匆匆告别,带着更多的馆子名单,厦门之行宣告结束

The Patrick‘s House
我的评价:
当日老板不在,但两个咖啡师的冲煮水准十分稳定,人也很nice~店内价位不高,非常值得在厦大之行后加进行程单!
旅行小贴士
  • 即使是千馆之城,厦门也多有“伪咖啡馆”(本人以为,即menu上不见单品,做起糕点和菜品比咖啡还要上心的馆子)。千万不可被店面装修迷惑,这里的任何一家店主都是贩卖情调的高手。
  • 一日五杯咖啡不是问题,奔波一天,当晚必能安然入睡。
  • 厦门尚有诸多小馆待逛,期待下一次的旅程!

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