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浪漫法国-微醺之旅

@然宝宝

浪漫法国-微醺之旅

16
第1天
2014-09-16 周二
香港国际机场
HongKong International Airport

9.16是我们一帮酒鬼约定出发赴法国波尔多酒庄参观的日子。恰巧那天华南地区遇强台风海鸥。虽然航空公司没有告知航班延误或取消,但我们也心里打鼓,会不会有什么突发情况。如果一旦航班发生延误也就意味着我们之后的行程都要变动。老天爷还是很眷顾我们滴,至少能按时登机。广州-香港的飞行时间一般情况下是30-35分钟。那天居然飞了一个多小时,而且感觉飞机在海上遇强气流及兜圈圈。阿弥陀佛,免费体验了一把过山车后安全抵达香港国际机场。离我们飞往巴黎的登机时间还有20分钟。安检、排队、直奔登机口,毛主席保证!是我有始以来跑步最快的一次,然后发现自己有多虚…A340空客满机的人就等着我们这几个转机客人。听工作人员说,行李车已经在找我们托运的行李。如果跑慢一点,是不是打算留我香港过夜?幸好,我们此趟的伙伴腿够长,步子够大,连奔带跑冲上飞机!谢天谢地…阿弥陀佛…我该睡觉了…

临睡前我为什么要整个大力水手的造型?

哈哈~上机了…

第2天
2014-09-17 周三
夏尔·戴高乐国际机场
Aéroport Paris-Charles-de-Gaulle

每次坐国际航班我总会祈祷二件事:第一、航班不要失联或者被劫持!我还有很多事情没做。比如游遍全球、吃很多美食、买很多包包…第二、行李不要失踪或者晚到。(自从去年搭乘法航行李晚到三天,已对我产生心里阴影)阿弥陀佛!7点多钟安全抵达戴高乐机场。阳光射进机窗,金灿灿的真美!这时你会发现生活是如此美好!工作、生活一切不如意的东西,你可以暂时说一句:去他妈的!

一路波折,平安落地留张相吧^_^

猜猜我在干嘛?

我们平安落地,依照指示去行李转盘等各自的行李。1、2、3…5件?等到行李盘重复转那几件行李的时候,我们有种不祥的预感…不会丢失了吧?况爷的箱子呢?我似乎有种幸灾乐祸的感觉(也可以体验一下行李失踪是啥感觉?)当然我也一直在查买的保险,行李丢失或晚到的赔偿。在法国,行李晚到是很正常的事情。登记、填表、确定…OK!走出机场前往TGV购票点,发现我们已经买不到上午的车票。我一直在算时间,如果登记行李的时候速度能够快一点、如果排队买票的柜台效率能够高一点、如果…法国人民能稍微勤劳一点或许我们是可以赶得上巴黎—波尔多上午的车次的。但,一切的一切仅仅只是如果…事实证明,中国人民真的勤劳于全世界!赞一下

火车票弄得跟登机牌一样!浪费!!

总算上TGV了!

波尔多车站

准时抵达Bordeaux st jean。沿路的风景一般,没什么特别之处。我在忐忑,来接我们的司机会有什么想法?因为晚了差不多5-6个小时。不会罢工吧?当然,路上也有跟他短信联系。
波尔多圣让车站建于1898年。重新装修后既保留原有特质又升级了现代化的装备。其大屋顶由居斯塔芙.埃菲尔所建。富有艺术气息…

有点沧桑有点古老的波尔多车站

车站大屋顶

乐一个!到波尔多啦!

王姐、帅帅,佛光啊!

一缕彩虹迎接我们。运气不错!

波尔多沿路葡萄园

波尔多右岸
Bordeaux

粉粉的…送给庄园主妈妈的花。

葡萄园

除了葡萄园还是葡萄园

都是法定产区葡萄园

葡萄园

对于波尔多,可能更多人认识它是因为葡萄酒。波尔多位于北纬45度,属于温带海洋性气候。是法国第四大城市,位列巴黎、里昂、马赛之后。早在公元1世纪,波尔多就开始种植葡萄。1855年,波尔多进行了历史上最重要的葡萄酒分级制度。波尔多出产世界顶级佳酿。主要有:梅多克、格拉夫、圣爱美隆、波美侯这几个产区。至于那些小村庄,后面再慢慢介绍…波尔多葡萄品种一般有这几种:赤霞珠、梅洛、卡本纳弗朗、马儿贝克、佳美娜、长相思、赛美容、密斯卡黛(如有错误还请专业人士补充及修改)。我的理解右岸为石灰岩及粘土,左岸为砾石为主。不同特质的土壤种植不用品种的葡萄,天时地利酿制不同风格的葡萄酒。因此,波尔多在酒界的江湖地位一直稳坐!比如耳熟能详的拉菲、拉图、玛歌、红颜容等等…

波尔多卡斯特隆
Bordeaux

具有800年历史德比翠城堡

城堡,重建后也有200多年历史了

德比翠庄园私人教堂

城堡会客厅

从波尔多车站驱车前往卡斯特隆山坡大概1个半小时。具有800年历史的贵族庄园—德比翠庄就建在这块土地上。现任的庄园主是第26代Jean de Boigne。他是我们的老朋友。说的最标准的中文是:美女!呵呵!25代庄园主也是Jean 的母亲以及他的父亲正等着我们这批来自中国的朋友!他们家有未曾移过主的城堡、私人教堂、森林、葡萄园…应该说是波尔多最古老最大最漂亮的城堡。
当然,我最向往的应该是他们家的城堡以及可以打猎的森林。城堡可以住,猎场却禁止女性进入。即便庄园主夫人都不可以。为什么有这个规定估计只有他们家族祖先才能解释…

德比翠城堡晚宴

庄园主一家招待远方的朋友!

中国式喝酒1 东哥VS jean 谁会赢?

中国式喝酒2

中国式喝酒3

中国式喝酒4

德比翠城堡
Bordeaux

庄园主安排每人一个套间。未来3天我们将住在这个具有几百年历史的城堡里。

卧室一角

简简单单的卧室

卧室

这是为我安排的卧室,大的有点吓人。还是去找林妹妹同住一间吧

壁炉

卫生间

我住三楼(比起电梯更爱楼梯)

走廊

第3天
2014-09-18 周四
德比翠葡萄园
Bordeaux

10岁的奥德维(烈酒)。肥的跟猪一样

马儿贝克

梅洛公主

卡本纳弗朗

摆拍!谢谢!^_^

这个不是摆拍,我真的在拍!

大个子让在跟大家介绍葡萄园

圣埃米利永
Saint-Emilion

城市待久了总会向往乡村的那份宁静。人少车少,没有熙熙攘攘的人群;没有拥堵的街道;蓝天、白云、葡萄园以及我们热爱的葡萄酒。我们可以暂时放下紧张与繁忙,让灵魂与心都可以浸泡在葡萄酒的世界…

雨后的圣爱美利永小镇

雨后圣爱美利永

文艺青年

圣爱美隆小镇

躲雨都能遇上中国人…厉害

金玫瑰庄园
Château Gruaud Larose

金玫瑰酒庄门口那棵橄榄树有1000年啦

现代化欧式装修风格

酒鬼都是这样!走哪儿喝到哪儿…

金玫瑰庄园享受地道法式美食

林妹妹一看见酒就嗨啦!^_^

享受金玫瑰御用侍酒师的服务

大爱金玫瑰

精致…说实话,吃不饱

金玫瑰橡木桶工厂
Château Gruaud Larose

探秘橡木桶制作全过程
金玫瑰庄园主Jean的主业为橡木桶,他们家生产的橡木桶主要为各大名庄提供,还有部分出口至其他国家,当然也都是高端酒庄。工厂是没有现成生产好的橡木桶,而是酒庄根据自己的需要及酒的特质量身定制。制作橡木桶那是一个很酷的过程,当然从砍伐橡木,堆放,规律性洒水保证木质的弹性,切割,每一个步骤都很讲究。如果把葡萄酒比喻一个生命,那么橡木桶就是葡萄酒的摇篮。懂酒的朋友都知道,高端的葡萄酒都会采用100%全新法国橡木桶,它可以使葡萄酒从青涩走向成熟,香气更加迷人,酒体饱满,醇厚。
如何打造这个“摇篮”的呢?
第一步:从切割好的橡木条中挑选合适的木板进行组合;
第二步:组桶。这个环节需要非常有经验的桶匠,手工完成。有经验的师傅一眼就可以发现哪块合适哪块不合适;
第三步:烘烤。师傅们会将选好的木板围城一个圈,用铁箍固定住,进行烘烤,烘烤也是橡木桶制作过程中一个重要过程,烘烤有利于桶板弯曲,调整橡木的结构与成份。烘烤分:轻度、中度、重度。不同程度的烘烤赋予葡萄酒不同的香气;
第四:烤完后冷却,安装桶盖;
第五:质检与抛光;
最后刻上酒庄的logo。大功告成!

橡木块

经验老道的师傅

酷酷的橡木桶技术工

箍桶

制作过程

生产流程

雏形完成

铁箍扎紧

法国80%橡木桶出自这家橡木桶厂

壮观吧!各大酒庄定制的橡木桶。

1660-2010自己算,多少年

360年橡木王制成顶级橡木桶

帕图斯庄园
Bordeaux

帕图斯庄园。爱喝酒的朋友我都不用多介绍。它的价格高于其它名庄。至于口感如何?我没喝过!所以,没有什么发言权…产量非常少,平均树龄在40岁左右,有的甚至80岁。好吧!不敢多说,因为没进去喝过,如果有机会希望试试最昂贵的葡萄酒…

帕图斯

帕图斯庄园

帕图斯葡萄园

帕图斯葡萄园

圣埃米利永
Saint-Emilion

晚上与德比翠庄园主约好在圣爱美隆小镇餐厅用餐。中国人热情、豪放,酒胆酒量都具备。以至于,餐厅当晚我们成为所有客人谈论及观赏的对象…当然,我们不会像鬼子那样又唱又跳,我们只是喝完2支又2支,地道法式牛排➕中国榨菜。味道当然大家欢喜…

西式餐厅中式晚宴

开动

法式蜗牛配中国榨菜

牛排,7成适合我

夏布里

圣爱美利永拉图飞卓庄
Bordeaux

拉图飞卓庄园在波尔多右岸,现任庄园主是为热爱古典音乐的德国老头。上次见他是在广州的波尔多列级庄葡萄酒推广会上。因为热爱音乐,以至于每个发酵罐都有自己的名字,贝多芬、巴赫、柴可夫斯基…把音乐与葡萄酒完美融合在一起。不知道该用什么华丽的词藻。简简单单,完美!喝酒的时候是最开心的时候,尤其边享受美酒边欣赏太阳雨…希望热爱生活的朋友都可以过来体验庄园的生活乐趣…

贝多芬

巴赫

柴可夫斯基

鲁西尼

拉图酒庄

拉图飞卓酒窖

嗨~不多说!自己喝

干杯!

拉图飞卓正牌与副牌

第4天
2014-09-19 周五
左岸格拉夫产区卡洛豪酒庄
Bordeaux

赛美隆、玛斯卡黛、梅洛、卡本纳弗朗、。这是现任卡洛豪酒庄的庄园主父亲亲自用福尔马林泡制的标本。少说也有几十年吧!有种想制标本的冲动…

葡萄标本

梅洛标本

标本

标本

卡洛豪庄园主在为大家介绍

卡洛豪酒庄
Bordeaux

与卡洛豪庄园主合影

壮观的橡木桶酒窖

忘记谁拍的,有点歪。讲究看看吧…

卡洛豪酒庄新出的一款贵腐酒。还没有上市哦!

卡洛豪庄园主打产品(兰泉拿下代理,想要找我)

左岸名庄
Bordeaux

拉图庄集体照,有点什么感觉!

滴金庄前大合影

拉图酒庄

碧尚女爵庄

拉菲庄园

玛歌庄园

德比翠庄园晚宴

如果问我德比翠庄园有多少古董?我不清楚…反正,挺多…
干掉几瓶1.5升的皇后我们弹琴、游泳…中国队vs法国队,结果你们自己想吧!反正照片没有,因为看着有点像水怪…哈哈…

中国式喝法

帅帅,喝一个

jean看见美女就兴奋

庄园主父亲开始酒后即兴表演

魔术开始

今晚大家都有即兴表演

伯爵配榨菜…额…说什么好呢?

帅帅弹的很不错!

麻将,第一次见这种麻将

耍一下…

比赛…

在城堡穿着中式睡衣也就属静哥哥了^_^

饭后聊些国家大事…比如,国庆高速收不收费?比如,萨科齐不干总统了,现在干些什么?诸如此类…闲的(dan)疼

第5天
2014-09-20 周六
德比翠庄园酒窖
Bordeaux

德比翠庄园位于卡斯特隆山坡。葡萄园种植梅洛、弗朗为主,还有马儿贝克。酿酒的葡萄区别于食用的葡萄。皮厚颗粒小不会很甜,每一串都很漂亮。法国种植葡萄是不允许添加任何化学物品的,任何一串葡萄都天然形成。每年9、10月是庄园采摘的日子,也是最担心下雨下冰雹。如果遇上自然灾害也许这一年颗粒无收。有些的大酒庄会打炮来驱散乌云。有些酒庄真的就是听天由命。比如1991的帕图斯,未产一瓶。来保证酒庄的品质。

用来检测葡萄的设备

发酵酒槽

昨天刚灌好的伯爵

德比翠酒窖

不是皇后就是伯爵…采用全新100%法国橡木桶,价贵当然品质高!

波尔多水镜广场
Miroir d'eau
波尔多老佛爷
Bordeaux

老佛爷购物,不用担心语言,中文导购为您服务。

土豪,我们交个朋友吧!

况少,看见美女干嘛摸胸口?

波尔多包容饭店
Bordeaux

美丽的波尔多市区

比起巴黎更喜欢波尔多的惬意与宁静,当然热爱葡萄酒的人会更加热爱生活。波尔多为葡萄酒而生!爱生活!爱红酒!

包容饭店,华人聚散地

第6天
2014-09-21 周日
巴黎
Paris

巴黎,I'm coming~

入住Novotel hotel

运气好!免费升级了房间

埃菲尔铁塔
Tour Eiffel
卡鲁索凯旋门
Arc de Triomphe de Carrousel
卢浮宫
Musée du Louvre

因为摄影所以自拍

太美了

巴黎葡萄牙海新餐厅
Paris

海鲜大餐

不错的法国生蚝

超赞

龙虾,我的最爱

葡式烤肉

第7天
2014-09-22 周一
夏尔·戴高乐国际机场
Aéroport Paris-Charles-de-Gaulle

小东哥与林妹妹是绝配…喝酒喝酒

免税店直接开瓶带上飞机,喝~~

第8天
2014-09-23 周二
香港国际机场
HongKong International Airport

静哥哥觉得可惜,安检门外直接吹掉

绝不浪费一滴葡萄酒。尤其列级庄(静哥哥,明天你会上香港文汇报头条)

大合影

此趟法国之行,是有始以来团员最能喝最会喝最好玩的团。有看似温婉的林妹妹可以晚餐结束后自己一个人辣椒+泡面喝掉一瓶;有出手阔绰爱买奢侈品爱搞笑爱喝酒不喝过瘾不睡觉的小东哥;有喝酒喜欢配硬菜的静哥哥;有豪爽大方邀请儿子陪同旅行的辣妈王姐;有可爱弹得一手好钢琴的帅帅;以及看包拎袋去哪儿都有美女领路的况少;当然,还有一路摄影兼点菜买单的我。感谢一路有你们的欢声笑语…期待明年的旅行更加精彩…干杯干杯…

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