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烘培

@開心果

烘培

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第1天
2015-01-21 周三

放了瓜仁片的戚风蛋糕,外观漂亮更美味啦

一次又一次做的蛋糕,基本算是成功了哈!

可可戚风蛋糕,味道不错滴

揉面揉到扩展阶段,那真叫一个漫长时间,搞出几条美味的毛毛虫豆沙面包

这个吐司面包吃起来有点商家卖的味道了,有嚼劲了

虽然做几个面包要费多长时间,费多少劲,但是我还是喜欢做,豆沙面包卷

双色蛋糕啦

做了好多次的面包,口感一般,今天看了飞雪无霜视频,给了很大帮助,也能揉出手套摸了,估计这样做出来的面包一定可以了

好的椰丝决定了成品的味道~

想做蛋糕卷,结果一卷发现蛋糕要裂开,马上做成了奶油夹心蛋糕

这次的蛋白打发到位,蛋糕卷得漂亮,奶油蛋糕券好吃

自己揉面发萧的面皮,鲜虾批萨

自家做的酥脆可口蛋挞,比商家卖的好吃

酥松,奶味和蛋黄味浓,入口就化,好吃,做起来又简单的一款

做了几次失败,原来我拿黄油给融化成液体了,这次找到原因了,蛮越梅饼干成功喽,

香葱疏打饼干

椰蓉陷的吐司面包

热狗面包

第一次尝试做的裱花蛋糕

椰蓉陷的面包

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