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美味的鱼乐现场

@芝莜淡玎

美味的鱼乐现场

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第1天
2013-05-02 周四

这是我的美食游记,当它是一种旅游,其乐无穷!

我很少吃鱼,不知道为什么。但这次的鱼宴着实让我开胃。朋友请吃,地点在番禺华碧旁。

瞧见了吧,鱼够大够活哦!

这些是基本配置了。锅大得可以把人都装下去,嘿嘿!紫天椒很辣,不过太过瘾了!

碗筷挺精致的吧?

点了3斤鱼头,1斤鱼腩。为啥有瓶米酒?稍后就知道了。

火是用木炭的哦!这样烧出来的鱼才别有一番滋味。

先把所有料放进锅中。

刚才说的米酒派上用场了。倒下去,用来辟腥。

点一把火。据说这是这锅鱼的精华所在。

盖上盖,火在锅里燃烧着。

火烧尽之后,掀开盖子,把剩余的汤汁再倒进锅中。

盖上盖子,用沙漏计时,焖12分钟。

开锅了!一锅美味的鱼宴会否让你食指大动?

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