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小鱼私房菜_2013.5.19

@blue_yoyo

小鱼私房菜_2013.5.19

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第1天
2013-05-19 周日

「肉末鹌鹑蛋酿香菇」,这种简单、好吃、又不用动油锅的,最适合我这种懒人啦......

肉末,加盐、料酒、生抽、淀粉,一个鹌鹑蛋,腌制一会儿。

新鲜的大香菇,去梗。剩下的梗也有用处哦,俺把它们切成片,做西红柿蛋汤了。哈哈

腌好的肉末倒入香菇中,每个香菇中再打入一个鹌鹑蛋,撒点盐。放上一个红红的枸杞,纯粹为了美观啦,是不是很好看呢。

色彩相得益彰

封上保险膜,入蒸锅,大火蒸个十来分钟。哎...禽流感时期,俺怕死,蒸了有二十分钟,有点过了。关火,出锅。全家福照片

赶紧来一口,so美味啊。健康营养又好吃。哈哈

「红烧肉」,按照老爸口授的方子做的。味道对于我这种厨房菜鸟来说,挺不错了。可是,还是没有俺爸做的好吃啊。老觉得肉不够烂,不够入味。哎...有待进一步练习啊

肉在锅中,卖相还行吧

出锅,装盘

「香蕉冰糕」,网上的方子。香蕉切段,插上签子,放进保鲜袋。搁到冰箱中冷冻几个小时,直到冻的硬梆梆的,拿出来。闻着甜甜的。咬一口,真的雪糕的味道啊。好吃。哈哈

小技巧

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