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Cheyun hill 车云山 · 信阳毛尖茶游记

@老孔同学

Cheyun hill 车云山 · 信阳毛尖茶游记

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第1天
信阳茶山(车云山)
门票0元|游览12小时
我的评价:

睡个自然醒,九点多从信阳市开车上来,2个小时的崎岖山路,车云山的小村就出现在眼前了,路是土路,倒也平坦。在初春的季节,茶山还很寂静,甚至说有点冷。这个村落还算老,这里人都是靠这春季的绿茶-信阳毛尖,来经营一年的收成,相传这里的茶是极好的。

车云山村

土路

就到了这家

这里做饭的家什,还是很有味道的,绝对的农家感觉,透过上午的阳光,锅里炒菜的味道和烟,加上栗木炭火的烧制,混合成一种特殊的味道,很诱人,而且是城市里餐厅绝对没有的。

造饭的时候,乡亲已经端上来本季极好的毛尖了,这可是极好的信阳毛尖,市面上一斤要3000多块哦,虽然只是用普通的玻璃杯冲泡,但是,那翡翠般清新的绿,鲜活地封藏整个冬季的力量还是在颗颗嫩芽上闪烁出来了。好茶,需要好水,就像好的女子,要遇上懂她的男子一样,才会光彩绽放。这一杯茶便是如此。味道清爽,而且中间有板栗炭火的香味。人说喝到好茶,是一种清福,我想,现在便是了。

极品信阳毛尖(新浪微博@蓝天茗茶)

腊肉权菜
我的评价:
味道极好
闷罐肉
我的评价:
肥而不腻,以前的农家不好保存食物,便把肉用厚厚的油封起来过冬,来年打开,味道竟特别不同,没有了油腻,只有主肉的嫩香。
信阳烩鱼汤
我的评价:
加了大茴的鱼汤,味道绝了。汤鲜美,也有炭火味道,看起来口水就一直流,喝一口有种麻酥酥的快感,立刻心游物外了,才知道美食的魅力。
咸鸭蛋
我的评价:
地道农家自制的咸鸭蛋,乡村味道。

栗木炭火,是美味的秘密。

栗木炭火

信阳车云山茶山
门票0元|游览12小时
我的评价:
是绿茶·顶级信阳毛尖的原产地,是#蓝天茗茶#全国多个认证精选原产地之一。
信阳毛尖·明前茶
我的评价:
第2天

第二天,就趁早看看茶山吧,刚好赶上《茶山姑娘》在山上取景。就一道采茶,问及才知道都是信阳的姑娘,一个个皮肤白皙,身材妖娆,很活泼的边走边哼唱着,像小学课本上学过的百灵鸟。有人开玩笑说,都是喝信阳毛尖喝得。不过,信阳人从小到大喝茶,从早到晚喝茶到时不争的事实。

信阳茶山
我的评价:

信阳毛尖的采摘是辛苦活儿。只有早上7-10点才能采出上等的茶。八万个芽头,才精选出一斤上等的毛尖。我们喝的绿茶,可是采茶人八万次动作,再经炒制才成的稀贵珍品。

一早采摘的青叶

这样的池塘,到处都是。

路边的油菜花

信阳毛尖·明前茶

采茶姑娘们,正在采茶。一吃惊,平时都穿成这样吗?不是,只是赶上拍片了哈。

好一会儿,才采了一点点。

认真冲泡,80°的水温,最好是山泉水。

一杯珍稀的上等信阳毛尖泡好了。就像在蓝天茗茶店里喝到的一样好。

旅行小贴士
  • 信阳茶山旅行,车云山比较好,要开越野,要不上不去。
  • 农家菜一定要吃。
  • 买茶,去蓝天茗茶那家。

小技巧

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