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京城美食记

@酸橘酱

京城美食记

16
第1天
2013-10-04 周五
上海虹桥机场
Shanghai Hongqiao Airport

在十一这个比金子还灿烂的日子里,出发去看海。看什么海,人海!纯吃喝的吃货之旅开始了。

后海鸦儿胡同
HouHaiYaer HuTong

重游后海,少了几分夜色的旖旎。多了些臭豆腐气和人头,好在食物还是美味的。

烤肉季必吃,看外面乌压压排队的人头就知道,这里的烤羊肉串看着就好吃。货真价实的羊肉被佐料包裹,香气四溢,鲜嫩不腻。豌豆黄地道,香!招牌烤羊肉居然是国家非物质文化遗产,那食器是景泰蓝么?ps:这蔬菜贵的离谱,完全是景点的价格。

这是拿生命在吃的节奏哇!没多远的九门小吃,再来一顿。年糕,爆肚,酸奶酪,感觉有点水,但内部装修还蛮有特点的,有点像大食代的穿越版。

德胜门箭楼
Deshengmen Jianlou

实际位置在德胜门内大街,据说这锅卤汤是有一百多年历史了。本人倒是觉得它胜在食材,肠非常干净,肥美,确实卤的很香。

首都剧场

晚上在酒店附近的首都剧场看场小话剧。

第2天
2013-10-05 周六
大栅栏
Dashilar Street

大 "shala"(据说是这么读)比较有意思,有很多北京的老字号,张一元的茉莉花茶可以买点做手信,物美价廉。六必居的酱菜太咸,也可以少买点。

大栅栏的狗不理包子,是发面的。挺香,和上海小笼的一包肉汤比起来,算是各有风味吧。

王府井
Wangfujing Street

我错了,大错特错了。原来鲁菜可以这么好吃!菜的外表一如山东人的憨厚朴实,滋味却让人不能释箸。糟溜鱼片自制糟卤,带着糟卤的酒香,甜鲜滑香,干烧冬笋貌不惊人,但有油爆后的焦香和冬笋自有口感。爆三样偏重口,猪肝猪肚肉片加黑木耳用酱料大火爆炒,酱香十足,口感浓厚。乌鱼蛋汤酸爽可口,正好来溜缝。

爆三样

油爆冬笋

素鳝鱼

豆腐

糟溜鱼片

乌鱼蛋汤

牛街礼拜寺
Niujie Libai Temple

猜猜这么多人在干嘛?原来都是聚宝园排队等位的!旁边超市里的现做现卖的糖葫芦滋味不错,等吃之前来串开开胃。

传统的清水铜锅,涮的是食材的新鲜味道。

第3天
2013-10-06 周日
王府井
Wangfujing Street

大董,儒雅之家。菜单做得非常有腔调,美好的照片配上古典诗词,非常有文艺气质。白色幕墙上投影的是诗词、小轩窗、和菜谱。这里的烤鸭据说是果木烤的,在水台中央是烤炉,炉火噼啪,相信很多小伙伴此刻都和我一样想到了猪刚鬣。不过烤鸭滋味非常棒,皮脆油香入口即化,正宗的吃法,第一块皮是沾白糖的,不管沾什么料吃,都好吃的没话说。拆下的鸭架可以熬汤,很香的味道。最后送的果盘,摆盘依然精致,好像有铺干冰,还会有烟雾缭绕的样子。虽然人均价格偏高,但还是值得一试的。

紫薯铁棍山药

话梅海苔卷

红酒炖牛尾

烟熏三文鱼

冬笋鲍汁扒香菇

银芽

八宝饭

甜品

甜品

果盘

798艺术区
798 Art Zone

798随便逛逛,有小小的集市,手工粗陶小店,别致的家居饰品,很多雕塑,卖艺的老外,唱原创的街头艺人。虽然雾霾很严重,露天咖啡馆还是不少人。找家人少点的,旁观书社门口的露天座,草本红茶加淘书的乐趣,回沪前的下午就消磨在这儿了,喝茶的时候有小朋友义卖残疾儿童画的台历,温暖〜〜〜ps:为什么只要是人多的地儿就有臭豆腐的味儿呢?

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